Sándwiches de carne deshilachada, cocinada despacio y servida rápida.
Apúntate: te avisamos de la apertura y te llevamos un 2x1 para tu primera compra.
¡Hecho! Te avisamos en cuanto abramos.
La idea
Cogemos cortes que piden tiempo —pollo, cerdo, carrillera de ternera— y los cocinamos despacio hasta que se deshacen en hebras. Luego, pan brioche tostado y a tu mano. El sabor de un guiso, en formato de calle.
La carne se cocina despacio hasta que se deshace sola. Sin atajos de sabor.
Lo montamos al momento. Sin colas eternas ni esperas.
En bandeja de cartón eco. En un banco, de paso o en la oficina.
La carta
Pollo deshilachado en salsa de pimiento rojo y tomate.
Pollo deshilachado con especias cajún, jugoso y especiado.
Pollo deshilachado en salsa barbacoa, glaseado y jugoso.
Cerdo deshilachado, jugoso y meloso. El clásico.
Carrillera en salsa, se deshace sola. La premium.
Samfaina de pimientos rojos y verdes, berenjena y calabacín guisada con miel, especias Texas chili y tomate, con lechuga y cebolla caramelizada.
Köfte de cordero y ternera a la brasa, con verduras asadas, cebolla caramelizada, lechuga y salsa de yogur.
+ side + bebida.
Y para compartir, el Combo Dúo.
Glaseadas en mango con un punto picante. Para mojarse los dedos.
Bañadas en nuestra barbacoa, pegajosas y con humo.
Asadas enteras con sal gorda y pimienta. Crujientes por fuera.
…y tu bebida para completar la bandeja.
El combo
Sándwich, acompañamiento y bebida en una bandeja de cartón pensada para llevar. Sin platos y sin esperas: abres, comes y sigues.
Para llevar
En la calle o en un banco al sol: abres la bandeja y a disfrutar.
Información nutricional
Valores medios estimados por bocadillo, calculados a partir de nuestras recetas. Casi todos rondan los 45-50 g de proteína.
| Bocadillo | Energía | Proteínas | Grasas (saturadas) | Hidratos (azúcares) | Sal |
|---|---|---|---|---|---|
| Pollo al chilindrón | ~640kcal | 50g | 26g (9) | 52g (15) | 2.2g |
| Pollo cajún | ~680kcal | 48g | 26g (9) | 60g (23) | 2.4g |
| Pollo barbacoa | ~670kcal | 48g | 26g (9) | 58g (23) | 2.4g |
| Pulled pork | ~730kcal | 48g | 36g (14) | 55g (21) | 2.4g |
| Carrillera de ternera | ~630kcal | 48g | 27g (11) | 49g (13) | 2.1g |
| Vegetal | ~370kcal | 10g | 9g (4) | 63g (25) | 1.1g |
| Köfte | ~680kcal | 42g | 35g (16) | 52g (14) | 2.2g |
Valores estimados y orientativos por unidad, calculados a partir de las recetas; pendientes de análisis nutricional definitivo. Pueden variar según la salsa y el gramaje. La opción de pan sin gluten modifica ligeramente estas cifras.
Pronto, en tu barrio
Locales de calle para pedir, coger y seguir. Abrimos nuestras primeras esquinas en el centro de Madrid.
Abrimos pronto
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